Uttar Pradesh ने Danish dairy technology की मदद से स्वदेशी गाय के दूध से बने products — विशेष रूप से Skyr (Icelandic-style thick fermented milk product) — की आपूर्ति Indian Army को शुरू की। यह initiative cow conservation, rural employment और milk उत्पादन को बढ़ावा देने से जुड़ी है। UP government का यह कदम 'Gauseva और Garvi Gujarat' की तर्ज पर 'Gauvansh संरक्षण' योजना का हिस्सा है। Indian Army के लिए nutrition-rich dairy products की यह indigenous supply chain एक नई पहल है।
भारतहिंदी
UP के स्वदेशी Cow Milk Products — 'Skyr' — की आपूर्ति Indian Army को शुरू हुई
मुख्य बिंदु
- Uttar Pradesh ने Danish dairy technology की मदद से स्वदेशी गाय के दूध से बने products — विशेष रूप से Skyr (Icelandic-style thick fermented milk product) — की आपूर्ति Indian Army को शुरू की
- यह initiative cow conservation, rural employment और milk उत्पादन को बढ़ावा देने से जुड़ी है
- UP government का यह कदम 'Gauseva और Garvi Gujarat' की तर्ज पर 'Gauvansh संरक्षण' योजना का हिस्सा है
- Indian Army के लिए nutrition-rich dairy products की यह indigenous supply chain एक नई पहल है
📋
📎 मूल स्रोत पढ़ें ↗परीक्षा नोट
• UP: Cow-milk based 'Skyr' supply to Indian Army (Danish dairy technology) • Skyr: Icelandic-origin thick fermented milk product; high protein, low fat • UP CM: Yogi Adityanath (BJP); UP Gauvansh संरक्षण Scheme • India: विश्व का सबसे बड़ा दूध उत्पादक; Operation Flood (1970): Dr Verghese Kurien
