West Bengal के Chandannagar की प्रसिद्ध 'Jalbhara' मिठाई को Geographical Indication (GI) Tag मिला। यह unique syrup-filled chhena sweet 1843 में Surjya Modak ने एक wedding prank के रूप में बनाई थी। Jalbhara की विशेषता इसका liquid center है जो rose extract और aromatic jaggery syrup से भरा होता है। Rabindranath Tagore इस मिठाई के famous patron थे जिन्होंने इसे 'motichur sandesh' कहा था। Chandannagar पश्चिम बंगाल में Hooghly जिले का historic town है।
पुरस्कारहिंदी
West Bengal के Chandannagar की 'Jalbhara' मिठाई को GI Tag मिला — 1843 में Surjya Modak ने बनाई थी
मुख्य बिंदु
- West Bengal के Chandannagar की प्रसिद्ध 'Jalbhara' मिठाई को Geographical Indication (GI) Tag मिला
- यह unique syrup-filled chhena sweet 1843 में Surjya Modak ने एक wedding prank के रूप में बनाई थी
- Jalbhara की विशेषता इसका liquid center है जो rose extract और aromatic jaggery syrup से भरा होता है
- Rabindranath Tagore इस मिठाई के famous patron थे जिन्होंने इसे 'motichur sandesh' कहा था
- Chandannagar पश्चिम बंगाल में Hooghly जिले का historic town है
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📎 मूल स्रोत पढ़ें ↗परीक्षा नोट
• Chandannagar Jalbhara sweet: GI Tag received (June 26, 2026); West Bengal • Created by: Surjya Modak in 1843; unique syrup-filled chhena sweet; liquid rose+jaggery center • Rabindranath Tagore: famous patron; called it 'motichur sandesh' • India's first GI tag: Darjeeling Tea (2004); GI Registry: Chennai; Act: GI Act 1999
